스테인, 탱커드, 맥주... 오 마이!

Nov 01, 2023

오늘날 우리가 알고 있는 맥주잔은 14세기 독일에서 처음 생산되었습니다. 이 머그잔에는 매우 실용적인 목적으로 백랍 뚜껑을 씌웠으며, 뚜껑은 치명적인 흑사병 시대에 파리와 벼룩이 맥주를 오염시키는 것을 방지했습니다. Steins는 일반적으로 독특한 디자인을 만들기 위해 조각된 구운 점토로 만들어졌으며 복잡한 걸작을 만들기 위해 생생한 색상으로 칠해졌습니다. 그들의 사촌인 탱커드는 일반적으로 유리, 뿔, 조각된 상아, 도자기 또는 금속 받침대가 있는 도자기로 만들어졌지만 대부분은 은이나 백랍으로 만들어졌습니다. 관례적으로 스타인은 1리터 또는 0.5리터를 담는 반면, 탱커드는 일반적으로 술꾼에게 맥주 한 파인트를 제공했습니다.

맥주 얘기가 나와서 말인데, 그 화려하게 장식된 독일 그릇을 가득 채우는 발효된 과즙이 언제 생겨났습니까? 정확한 연대를 단정하기는 어렵지만, 우리 수렵채집인 조상들이 농업을 발전시킨 것과 거의 같은 시기에 발효 과정을 우연히 발견한 것으로 보입니다. 약 12,000년 전, 밀, 쌀, 옥수수와 같은 작물을 재배하기 시작했습니다. 보리와 옥수수!

가장 먼저 알려진 알코올 음료는 쌀, 꿀, 과일로 만든 9,000년 된 중국 맥주입니다. 그러나 보리로 발효된 최초의 맥주는 아마도 중동에서 유래되었을 가능성이 높습니다. 실제로 맥주 생산의 증거는 고대 메소포타미아에서 약 5,000년 전으로 거슬러 올라갑니다.

현실을 직시하자면, 맥주는 아주 오랫동안 우리 주변에 있었고 현대 수렵채집인들 사이에서 그 어느 때보다 인기가 계속되고 있습니다. 그러나 선박에서 립으로의 여행은 확실히 달라졌습니다. 그리고 현대 제조업 시대에 그 멋진 맥주잔과 맥주잔이 병, 캔, 유리잔, 머그잔으로 변모했지만, 예술적으로 제작된 골동품 맥주잔을 대체할 수 있는 것은 아무것도 없습니다.

16세기에 이르러 초기 독일 맥주잔은 지역적으로 구별되는 마시는 용기로 발전했습니다. 일부는 키가 작고 튼튼했지만 다른 일부는 키가 크고 인상적이었습니다. 파란색으로 만들 수도 있고, 회색 디자인으로 장식하거나, 갈색으로 화려한 디자인을 할 수도 있습니다. Steins는 진정한 예술 작품이 되었으며 더 이상 거품이 나는 맥주를 담는 용기가 아니었습니다.

19세기와 20세기에 대규모 제조업이 세계를 지배하기 시작했습니다.

독일의 스타인 생산과 소규모 지역 작업장에서 생산된 이전의 손으로 던진 점토 사례는 민속 예술 범주로 분류되었습니다. 오늘날 가장 많이 찾는 제조업체로는 Mettlach, Royal Vienna 및 Capo-di-Monte가 있습니다.

탱커드 수집가는 주로 은과 백랍으로 만든 뚜껑이 있는 용기를 찾는 반면, 스타인 수집가는 뚜껑이 있는 세라믹 형태를 선호합니다. 맥주잔과 맥주잔에는 셀 수 없이 많은 종류가 있으며, 더 넓은 범주에는 이러한 수집품의 하위 그룹이 있습니다.

조각된 맥주잔은 종종 대담한 색상으로 칠해져 있고 흰색 인테리어로 이루어진 민담이나 독일의 애국적 장면을 묘사합니다. 군인의 이름과 계급으로 장식된 독일 연대 스타인이 있습니다. 유리로 불어서 에칭한 맥주잔은 생산된 최초의 유형 중 하나입니다. 상아로 만든 스타인은 사실적인 인간과 동물 조각을 특징으로 하며 아름답고 세밀한 부분이 많으며 가장 가치 있는 것으로 간주됩니다. 그러나 수집가는 상아 구매 및 판매에 적용되는 국제법을 알고 있어야 합니다.

골동품 도자기 복원가로서 저는 맥주잔 제작에 들어간 솜씨를 높이 평가할 수 있습니다. 누락된 부품 교체를 포함하여 손상된 스테인을 많이 수리했습니다. 백랍 뚜껑이 손상된 경우 이러한 종류의 수리를 전문으로 하는 금속 세공인이 별도로 복원 작업을 수행해야 합니다. 결국, 복원된 맥주잔의 가치는 거의 줄어들지 않습니다. 특히 복원이 잘 이루어졌다면 더욱 탐내거나 희귀한 맥주잔의 경우 더욱 그렇습니다. 손상된 맥주잔을 구매할 경우 복원 비용을 요구 가격에 반영해야 합니다. 모든 복원의 궁극적인 목적은 아름다움과 역사를 보존하고 가치를 안정시키는 것입니다.